Fahrenheitbot.my.id –
Jakarta, CNBCÂ Indonesia – Kopi merupakan salah satu jenis minuman yang sejumlah digemari oleh orang Indonesia, jumlah agregat konsumsi kopi di dalam di negeri terus meningkat setiap tahunnya.
Salah satu alasan yang mana menyebabkan konsumsi kopi meningkat adalah banyaknya generasi muda yang tersebut mulai beralih dari teh ke kopi. Selain itu, mereka juga turut mengapresiasi barang kopi-kopi lokal.
Indonesia menjadi produsen kopi terbesar ketiga di area dunia pada 2022/2023 yang telah lama memproduksi kopi sebanyak 11,85 jt kantong. Informasi dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menyebutkan bahwa produksi kopi global mencapai 170 jt kantong per 60 kg kopi pada periode 2022/2023.
Jumlah ini meningkat sebesar 2,8% dari periode sebelumnya (year-on-year/yoy) yang mana tercatat sudah memproduksi kopi sebanyak 165,37 jt kantong pada 2021/2022.
Disamping itu, teknik pembuatan kopi khas Indonesia dengan cara dipanggang atau disangrai di tempat mana biji kopi mentah (green beans) diubah menjadi biji kopi panggang (roasted coffee beans) melalui proses pemanggangan kopi menjadi warisan kopi pada Indonesia, bahkan diakui hingga mancanegara.
Salah satu perusahaan roastery terkemuka di area Indonesia yakni The Cold Crafters, diketahui meraih tiga penghargaan di tempat AVPA Gourmet yang tersebut diselenggarakan dalam Paris oleh Badan Valorisasi Barang Pertanian, menyusul penghargaan sebelumnya dari Australia International Coffee Awards dalam Australia pada tahun 2022.
Berdiri sejak 2015, The Cold Crafters berazam terhadap kualitas di pengadaan, pengolahan, pemanggangan, dan juga pengembangan kopi di dalam Indonesia, dan juga mengubahnya menjadi beragam komoditas inovatif , termasuk Roast & Ground Coffee, Filter Drip Bags, Capsules, Cold Brew, dan juga Nitro on-tap options.
“Kami merasa terhormat menerima pengakuan di dalam AVPA Gourmet lalu ini merupakan suatu kebanggaan bagi kami bisa jadi membuktikan keunggulan kopi Indonesia di tempat kancah internasional. Kami berupaya keras memberikan kopi craft terbaik yang mana disesuaikan dengan preferensi para mitra kami dengan komitmen tinggi.” kata Lisa Almasih, Manajer Pemasaran The Cold Crafters.
Dengan pengalaman selama lebih tinggi dari 50 tahun, The Cold Crafters memiliki pasukan ahli kopi berpengalaman yang dimaksud mahir pada setiap aspek sektor kopi, mulai dari pengadaan kemudian pemanggangan biji kopi hijau hingga Q grader lalu perdagangan retail.
Komitmen perusahaan terhadap kualitas dan juga perubahan terlihat jelas pada infrastruktur produksinya yang tersebut canggih, di dalam mana mesin dilengkapi dengan sensor utama untuk menjaga konsistensi pada standar sektor tertinggi.
“Kami percaya bahwa kopi terbaik adalah kopi yang segar, dalam seduh dengan sempurna, kemudian mampu meningkatkan pengalaman apapun. Semangat kami lebih lanjut dari sekadar memproduksi kopi dengan kualitas terbaik, kami berupaya menjadi yang dimaksud terdepan di mengembangkan lini barang kopi inovatif serta mencari solusi penentu tren untuk pelanggan kami,” ungkap Wilson Hasan, pimpinan The Cold Crafters.
Artikel Selanjutnya Ini adalah Dia Raja Skincare RI, Umurnya Baru 26 Tahun